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    老虎杠子雞怎么做?老虎杠子雞的18步做法

    發布:meiku, 時間:2015-10-21 08:24, 來源:

老虎杠子雞怎么做?老虎杠子雞的18步做法    美廚邦

   主料:雞腿2個,紅辣椒20個,饅頭1個,青辣椒3個,油適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量,白酒適量,蒜適量,姜片適量,花椒30個,八角2個,蠔油適量

  步驟:

老虎杠子雞的做法步驟1

  1.準備好原料,雞腿切小塊(我是讓賣家給剁好了),洗干凈淋干水分。

老虎杠子雞的做法步驟2

  2.紅辣椒切兩半,蒜切片,留幾個切蒜末。

老虎杠子雞的做法步驟3

  3.鍋中放油,放入花椒、八角和姜、蒜片慢慢炒香。

老虎杠子雞的做法步驟4

  4.加入紅辣椒稍微翻炒。

老虎杠子雞的做法步驟5

  5.倒入雞塊翻炒。

老虎杠子雞的做法步驟6

  6.大火炒至雞肉發白、發緊。

老虎杠子雞的做法步驟7

  7.分別加生抽、老抽、蠔油、白酒。

老虎杠子雞的做法步驟8

  8.改中火翻炒3-5分鐘。

老虎杠子雞的做法步驟9

  9.加入鹽、糖。

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