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中式簡單早餐食譜大全 美廚邦

  早餐食譜大全:中式早餐食譜大全_夏季早餐食譜大全 簡單早餐食譜大全

  俗話說,一日之計在于晨。早餐吃好是很重要的,但是很多家庭煮婦都會為早餐食譜發愁。如何設計出營養豐富又好吃的早餐食譜呢?希望下面的早餐食譜大全可以幫助到你~

    早餐中的4種營養成分及作用:

  五谷類:如面包、麥包、麥皮、玉米皮和各種米面制品、粥類等。含豐富的淀粉質、少量維生素B及植物性蛋白質,主要供給熱量。

  蔬菜瓜果類:如水果、蔬菜等。含纖維質、維生素A、維生素C和礦物質,能增強身體抵抗力,防止便秘。

  肉類及蛋類:如火腿、腌肉、香腸、雞蛋和各式肉類包點等。含蛋白質、鐵質、礦物質以及維生素A、維生素D等,能維持體內新陳代謝,提供生長及細胞修復所需物質。

  奶類及鈣類:鮮奶、脫脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含豐富蛋白質、鈣質、磷質和維生素B2,能保持骨骼及牙齒健康。

    早餐食譜大全

   早餐食譜1
  小米綠豆稀飯250克,炸饅頭片100克,佐以涼拌西芹段、小蝦皮50克,豆腐乳一塊。

    早餐食譜2
  大米稀飯250克,花卷或蔥油餅100克,佐以咸鴨蛋一個,醋溜綠豆芽100克。

    早餐食譜3
  鮮牛奶250克,面包100克,佐以火腿腸或瘦豬肉100克。

   早餐食譜4
  八寶粥250克,蒸包100克,佐以糟醋蒜、醬菜50克。

    早餐食譜5
  肉絲面條250克,熟雞蛋一個,佐以自制水蘿卜丁或榨菜絲50克。

    早餐食譜6
  胡辣湯250克,油條或豆沙包100克,佐以大蔥拌牛肉、醬菜50克。

  以上食譜較適合北方人的口味,既經濟實惠,又保證了每個人每天所需熱量,個人可根據自己的口味,靈活搭配,以增強食欲,保證身體健康。

  早餐食譜7

  買什么:一袋小饅頭(2.6元)一瓶豆漿(3.3元)一袋豆腐干(3.2元)一個咸鴨蛋一個鮮橙

  怎樣做:取兩個小饅頭加熱,咸鴨蛋切兩半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盤里,鮮橙切開,搭配250毫升豆漿一起食用。

   早餐食譜8
  買什么:一袋全麥面包(2.2元)一袋香腸(5.8元)一盒酸奶(2.5元)一個雞蛋一根黃瓜

  怎樣做:取全麥面包兩至三片;一個雞蛋煮熟;再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽;配一根香腸;飲用200毫升酸奶。

  早餐食譜9

  買什么:一袋漢堡面包(2.6元)一盒奶酪(8元)一瓶果醬(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一袋營養麥片(8元)一個獼猴桃

  怎樣做:一個漢堡面包橫切兩半,抹一小匙果醬,中間加兩片奶酪;一個獼猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。

    早餐食譜10
  買什么:一袋三明治面包(2.7元)一瓶肉松(10.5元)一瓶花生醬(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一個番茄

  怎樣做:取兩片三明治面包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉松,將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。

    早餐食譜11
  買什么:一袋豆沙包(3.2元)一瓶豆漿(3.3元)一小壇腐乳(3.5元)一個雞蛋一個蘋果

  怎樣做:取兩個小豆沙包加熱,一個雞蛋煮熟,取腐乳少量,與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿飲用量為250毫升。

    早餐食譜12
  鮮豆漿250克,饅頭100克,佐以涼拌黃瓜丁、胡蘿卜丁50克。

    三口之家早餐食譜推薦

  周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夾草莓醬奶酪(面包200克,草莓醬50克,奶酪3片30克)

  周二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克)

  周三:酸奶3瓶(600克),蛋餅3只(每只含雞蛋25克、小麥粉75克),大蘋果1只(150克)

  周四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每只50克),香蕉3根(300克)

  周五:牛奶3瓶,三明治面包3只(每只含面包片兩片50克,生菜兩張50克,雞胸脯肉20克),煎餅3只(每只50克),桔子3只(150克)

  周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3只(120克),燒賣3只(75克),菜包3只(150克),酸奶3瓶(600克)

  周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿腸75克,早餐面包3只(每只50克),香蕉3根(300克)

    減肥早餐食譜

  早餐是不可拋棄的任務,減肥也是不可推卸的使命。試試我們為你準備的減肥早餐食譜,就能一舉兩得。

  早餐一:脫脂牛奶一杯、烤全麥面包兩片、番茄一個。

  早餐二:銀耳蓮子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿備一片做成的三明治一份。

  早餐三:小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個。

    家常早餐食譜五例

  例一:紅糖麻醬花卷,豆奶,五香鵪鶉蛋,清拌萵筍葉,八寶醬咸菜。

  例二:金銀卷,牛奶,鳳尾魚(或豆豉魚,或五香熏魚,酥鯽魚),油鹽拌兩樣(胡蘿卜、綠豆芽),腐乳。

  例三:饅頭,蛋糕,牛奶,煮雞蛋,香菜鮮蔥拌豆干,泡菜。

  例四:紅棗黃玉米粉發糕抹麻醬,大米粥,咸鴨蛋,拌香干柿子椒,辣咸菜絲。

  例五:豆沙包,牛奶,西式煎蛋(雞蛋、洋蔥末、鮮蘑末、火腿腸末),炒蝦皮(蝦皮、香菜、蔥丁),拍黃瓜。摘自《考生營養與配餐》

  例六:雞蛋掛面可以配上一個桃子、一杯酸奶,這是一份高蛋白低脂肪的食譜,鐵和維生素A、C也不缺乏。

  例七:一份瘦肉炒米粉則需要加一杯牛奶和一根香蕉,這份食譜的優點是營養素供應全面。   例八:春卷、豆漿和西瓜搭配也能滿足能量和營養的需求。

    
溫馨提示:

    喝水早餐哪個先

  有些人清早五六點鐘起床,早餐也吃得很早。其實,起床后先喝水,到7點以后再吃早餐比較好。其原因有二:一是在夜間的睡眠過程中,大部分器官都得到了充分休息,惟獨消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。二是經過一夜睡眠,從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后體內處于一種生理性缺水的狀態。因此,人們不必急于吃早餐,而應先飲一杯溫開水。這樣既可以糾正生理性缺水,對器官也有洗滌作用,有助于改善器官功能。

    老人早上吃臘八粥最好

  仔細瀏覽“三早”討論版塊可發現,貼心的網友們還亮出了“老人菜譜”和“中年人的早餐”,供主婦們參考。

  “老人早上吃臘八粥最好,幾種五谷雜糧混合在一起煮,很方便。更重要的是,幾種糧食可以‘取長補短’,提高了粥的營養價值。”網友“唐朝木木”還提醒,由于這份早餐中沒有蛋白質食物,他建議再加一杯牛奶,如果對牛奶不耐受,可加一個雞蛋,或者在粥里加入肉末,以添加蛋白質。

早餐食譜大全

  注:更多請點擊家常菜譜首頁。

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