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天津小吃

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    • 玉米甜餅怎么做,玉米甜餅的4步做法

      玉米甜餅怎么做,玉米甜餅的4步做法

        用料:玉米面,普通白面,糖,牛奶(可不選)  玉米甜餅的做法  1.玉米面、白面、糖一起放在碗里先攪拌一下,均勻了加水加牛奶再攪拌,攪拌成面糊狀態,比天津...

      日期:2015-10-23 | mei08發布 | 162個贊
    • 天津風味小吃鮮果餡湯圓的正宗做法

      天津風味小吃鮮果餡湯圓的正宗做法

        美廚邦教你制作鮮果餡湯圓的技巧  鮮果餡湯圓,天津風味小吃。特點是清香爽口、粉糯軟滑、果味濃厚、別具風味。 以小白樓地區的白樓小吃店與江南春餐館的最...

      日期:2015-09-17 | mei09發布 | 132個贊
    • 天津早點果餅兒的正宗做法

      天津早點果餅兒的正宗做法

        美廚邦教你制作果餅兒的技巧  果餅兒很像北京的小吃排叉,都是面品炸制的。天津人吃早點,煎餅果子、老豆腐(豆腐腦)、嘎巴菜,每一樣都能就著果餅兒吃。炸...

      日期:2015-09-17 | mei09發布 | 129個贊
    • 天津特色小吃上崗子面茶的正宗做法

      天津特色小吃上崗子面茶的正宗做法

        美廚邦教你制作上崗子面茶的技巧  以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成,加白糖,沸水沖食。色正味香,小料齊全,不粘碗,不糊嘴。  做法:煮  口味:...

      日期:2015-09-17 | mei09發布 | 116個贊
    • 芝蘭齋糕干的正宗做法

      芝蘭齋糕干的正宗做法

        美廚邦教你制作芝蘭齋糕干的技巧  芝蘭齋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕干系芝蘭齋字號創制,故名。芝蘭齋創始人于天津沈莊大街...

      日期:2015-09-17 | mei09發布 | 133個贊
    • 天津特色小吃栗羊羹的正宗做法

      天津特色小吃栗羊羹的正宗做法

        美廚邦教你制作栗羊羹的技巧  主料:紅豆沙350克 栗子仁100克 瓊脂10克  調料:水150毫升  栗羊羹的做法  1、先準備好材料和容器,把甘栗切小塊灑在...

      日期:2015-09-17 | mei09發布 | 156個贊
    • 天津小吃煎燜子的正宗做法

      天津小吃煎燜子的正宗做法

        美廚邦教你制作煎燜子的技巧  主料:綠豆淀粉500克 白礬適量  調料:花生油適量 醬油適量 醋適量 蒜泥適量 芝麻適量 水適量  煎燜子的做法  1、鍋內...

      日期:2015-09-17 | mei09發布 | 143個贊
    • 天津狗不理包子的正宗做法

      天津狗不理包子的正宗做法

        主料:小麥面粉750克 豬肉500克  調料:食鹽適量 醬油125克 味精適量 蔥62.5克 姜5克 香油60克 水422毫升  天津狗不理包子的做法  1、豬肉肥瘦按3∶7匹...

      日期:2015-09-17 | mei09發布 | 184個贊
    • 天津耳朵眼炸糕的正宗做法

      天津耳朵眼炸糕的正宗做法

        主料:糯米500克 大米500克 赤小豆500克  調料:紅糖500克 植物油1000克   耳朵眼炸糕的做法   碾面 :大米和糯米的用量應視糯米的粘度而定,通常是...

      日期:2015-09-17 | mei09發布 | 174個贊
    • 天津小吃豆根糖的最正宗做法

      天津小吃豆根糖的最正宗做法

      [圖解]   天津小吃【豆根糖】 豆根糖  去天津那會路過西湖道有名的糕干店順手買的豆根糖,帶回家后發現特別好吃,只怪當時買太少了。黃豆面很香,雖然叫糖也不是很...

      日期:2015-08-26 | mei07發布 | 145個贊
    • 天津小吃煎餅果子的正宗做法

      天津小吃煎餅果子的正宗做法

      [圖解]   天津小吃煎餅果子 煎餅,果子  主料:  面粉120克、綠豆60克、雞蛋2個、油條1根  輔料:  蔥花適量、香菜末適量、甜面醬適量、辣椒醬適量  天津小...

      日期:2015-08-25 | mei07發布 | 120個贊
    • 純天津炸醬面的圖解做法

      純天津炸醬面的圖解做法

      [圖解] 天津,炸醬面  主料:五花肉末300g,雞蛋(可多加,我剩的)10g,手搟面400g,面醬250g,糖(不喜甜少放)50g,蔥10g-20g,料酒適量,蠔油2小勺,雞精適量,玉米油...

      日期:2015-07-16 | mei08發布 | 193個贊
    • 天津清真小吃:回頭怎么做

      天津清真小吃:回頭怎么做

      [圖解]   天津清真風味小吃-回頭 回頭  回頭  原料:面粉、牛肉餡、鹽水蝦、雞蛋2個、大蔥、香蔥末  調料:花椒粉、鹽、香油、植物油、老抽  回頭的做法  ...

      日期:2015-07-08 | mei07發布 | 278個贊
    • 天津代表菜:鍋塌里脊的做法

      天津代表菜:鍋塌里脊的做法

        鍋塌里脊是天津市漢族特色小吃,以豬里脊、雞蛋、蔥姜末、料酒、鹽、面粉、香油、小蔥沫等為原料,制作而成,色黃鮮艷,清口鮮嫩,咸香適口。  食品原料:...

      日期:2015-01-08 | mei09發布 | 201個贊
    • 老北京槽子糕的做法

      老北京槽子糕的做法

        槽子糕,稱“雞蛋糕”,天津和北京傳統風味糕點。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀,頂部棕紅,底部微黃,入口松...

      日期:2014-10-24 | mei09發布 | 431個贊
    • 天津十大名小吃之十八街麻花的做法

      天津十大名小吃之十八街麻花的做法

        被譽為津門三絕之首的“桂發祥十八街麻花”以香甜酥脆、久放不綿的特點而名滿津城、蠻聲海外。每一支麻花都是一件可食的藝術品,不可復...

      日期:2014-09-24 | mei09發布 | 293個贊
    • 天津十大名小吃之狗不理包子的做法

      天津十大名小吃之狗不理包子的做法

        “狗不理”創始于1858年。清咸豐年間,河北武清縣一農家,四十得子,為求平安,取名“狗子”,期望像小狗一樣好養活(按照北方...

      日期:2014-09-24 | mei09發布 | 110個贊
    • 天津名小吃煎燜子的做法

      天津名小吃煎燜子的做法

        煎燜子是用綠豆粉制成,加調料煎制而成。舊時每逢農歷二月初二日,幾乎家家煮煎而食之。據說是紀念女媧補天。由于有特色,后來逐漸成為街頭制售的...

      日期:2014-09-24 | mei09發布 | 133個贊
    • 天津十大名小吃之杜稱奇火燒的做法

      天津十大名小吃之杜稱奇火燒的做法

        杜稱奇火燒為津門特色風味小吃,因其創始人的姓名而得名,迄今已有六十余年歷史。  歷史  1922年,杜稱奇夫婦兩人在天津南門西魚市姚家下廠以...

      日期:2014-09-24 | mei09發布 | 124個贊
    • 天津十大名小吃之煎餅果子的做法

      天津十大名小吃之煎餅果子的做法

        煎餅果子,是一種天津風味街頭小吃,現在有多處流行。用煎餅卷油條,食用時加麵醬和大蔥或蔥花。北方一些地方稱油條為“果子”,天津油...

      日期:2014-09-24 | mei09發布 | 195個贊
    • 天津十大名小吃之糖炒栗子的做法

      天津十大名小吃之糖炒栗子的做法

        板栗,又稱甘栗。產于薊縣,聞名國內外。糖炒栗子,是秋冬季時令風味食品。其制作方法是精選優質板栗,放進裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒而成。糖炒栗...

      日期:2014-09-24 | mei09發布 | 133個贊
    • 天津十大名小吃之芝蘭齋糕干的做法

      天津十大名小吃之芝蘭齋糕干的做法

        芝蘭齋糕干是天津津門著名的特產小吃。  芝蘭齋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕干系芝蘭齋字號創制,故名。芝蘭齋創始...

      日期:2014-09-24 | mei09發布 | 112個贊
    • 天津十大名小吃之鍋巴菜的做法

      天津十大名小吃之鍋巴菜的做法

        鍋巴菜,在天津叫"ga ba cai"和天津的漕運有關,歷史悠久。早年船中飲食品種少,鍋巴菜號稱“素中葷”,素鹵、素料,回民小吃居多。 食...

      日期:2014-09-24 | mei09發布 | 150個贊
    • 天津小吃狗不理包子的做法

      天津小吃狗不理包子的做法

        特點:肉餡松散、包褶均勻、 肥而不膩、清香適口。1989年獲全國食品金鼎獎。  天津小吃做法大全—狗不理包子制作方法:  1.將豬肉按肥瘦...

      日期:2014-09-06 | mei09發布 | 256個贊
    • 天津餛飩做法

      天津餛飩做法

         原料: 豬肉末500克、雞蛋一個、鹽8克、白糖3克、味精3克、蝦米15克、蔥10克、姜10克、餛飩皮。    配料: 豌豆苗200克、香醋20ml、醬油15m...

      日期:2014-08-25 | 愛美食發布 | 160個贊
    • 天津小吃:曹記五香驢肉的做法

      天津小吃:曹記五香驢肉的做法

        天津風味小吃。營養成分豐富,含有蛋白質、鈣、磷、鐵等。風味獨特,香飄津門。曹記五香驢肉已有200多年的歷史,1938年入津經營,現已傳至第五代人...

      日期:2014-08-08 | mei07發布 | 126個贊
    • 天津耳朵眼炸糕的做法

      天津耳朵眼炸糕的做法

        材料:紅小豆1000克,粘黃米1000克,白糖、食堿適量。  介紹:天津著名小吃,以粘黃米面包入豆沙餡炸至而成。因其店鋪緊靠僅有1米寬的耳朵眼胡...

      日期:2014-06-23 | meiku發布 | 165個贊
    • 薩其馬桃的做法

      薩其馬桃的做法

        薩其馬桃,俗稱八仙壽桃,是天津糕點中有名的品種之一。這種“桃”是由蛋糕桃發展而來的,大約已有100多年的歷史。  原料配方:  ...

      日期:2014-06-23 | meiku發布 | 134個贊
    • 天津果餅兒的做法

      天津果餅兒的做法

        果餅兒很像北京的小吃排叉,都是面品炸制的。天津人吃早點,煎餅果子、老豆腐(豆腐腦)、嘎巴菜,每一樣都能就著果餅兒吃。炸果餅兒不是健康食品,...

      日期:2014-05-30 | mei07發布 | 124個贊
    • 天津小吃火鍋白肉水餃怎么做

      天津小吃火鍋白肉水餃怎么做

        材料:精面粉250克,熟白肉、凈蟹肉各100克,熟蝦仁50克,韭黃、醬油各25克,蔥末、姜末、精鹽、味精各5克,濕淀粉10克,高湯750克,熟豬油20克,...

      日期:2014-05-30 | mei08發布 | 131個贊
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天津小吃 介紹
    分享天津特色小吃怎么做、天津小吃食譜大全、天津小吃的家常做法;天津風味小吃數不勝數,揚名全國享譽海外。且不說被譽為“津門三絕”的狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕,僅民間小吃就不下千余種。如蒸食類中的各種蒸餅、糕干、喇嘛糕等。
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