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    家常五彩燴蝦仁的做法 五彩燴蝦仁怎么做好吃

    發布:mei11, 時間:2018-07-12 06:01, 來源:原創菜譜 小小廚發布

家常五彩燴蝦仁的做法 五彩燴蝦仁怎么做好吃

這是一道 看著就很有食欲的菜品,色彩鮮艷,口感脆爽,蝦仁Q彈,味道也非常不錯哦!

五彩燴蝦仁食材介紹

基圍蝦適量,西芹適量,紅椒適量,黃椒適量,青椒適量,油適量,料酒適量,生粉適量,雞精適量,鹽適量,

五彩燴蝦仁的做法步驟

1、準備好食材: 基圍蝦適量洗凈,鍋內加入適量水燒水,倒入蝦燙一下撈出,放入冷水沖洗一下,剝去外殼,放入適量料酒腌制五分鐘,西芹洗凈,撕去老莖切成丁備用,紅椒,黃椒,青椒洗凈去籽切成丁備用。

2、鍋內加入適量清水燒開,倒入西芹丁加入少許鹽焯一下水,撈出瀝干水份備用。

3、把紅椒丁,黃椒丁,青椒丁下鍋焯一下水,撈出瀝干水份備用。

4、熱鍋下油,倒入腌好的蝦仁翻炒片刻。

5、蝦仁翻炒片刻后,倒入西芹丁,五彩椒丁翻炒,加入適量鹽翻炒均勻。

6、另起小碗,加入適量水,放入少許生粉勾芡。

7、把調好的勾芡倒入鍋內翻炒均勻即可,放入適量雞精。

8、即可出鍋裝盤。

9、成品圖。

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