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    怎么做空心菜蛋炒飯最好吃 空心菜蛋炒飯怎么做好吃

    發布:mei11, 時間:2018-07-12 06:01, 來源:原創菜譜 小小廚發布

怎么做空心菜蛋炒飯最好吃 空心菜蛋炒飯怎么做好吃

今天的中餐是空心菜蛋炒飯,看到米飯的樣子你們是不是嚇到了,一鍋飯,吃了那么四分之一的量。其實呢這米飯是我特意多煮的,為的就是即當早餐又當中飯。送上今天的炒飯先。對于如何炒出好吃的飯,那么我就送上3點。一般只要有3點做到,那炒飯炒出來肯定是超香的啦。

一是:飯要干,這樣子飯炒出來才香。

二是:飯團過硬,可將雞蛋分半出來拌在飯里,先將飯拌松散。

三是:鍋要熱,火要快,油微微多一點

空心菜蛋炒飯食材介紹

冷飯1鍋,雞蛋5個,空心菜500克,玉米油適量,細鹽半小匙,生抽適量,

空心菜蛋炒飯的做法步驟

1、備好所用食材,雞蛋比如圖所示的還多二個哦。

2、將三個蛋的量打在冷飯里。

3、拌至飯粒松散,每粒飯上都沾有蛋液,然后將另外二個雞蛋打散,將空心菜洗切好備用。

4、鍋里加足玉米油,微熱再將打散的蛋液下鍋翻炒至凝固。

5、再將裹好蛋液的冷飯下鍋。

6、加適量的細鹽及生抽,炒至飯粒干香熟透。

7、再將空心菜丁下鍋,同炒至出味熟透即可,這個比較費時間,一定要炒透才香哦。

8、這樣子一份空心菜蛋炒飯就完成啦。

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