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    拌三絲怎么做好吃 拌三絲的家常做法

    發布:mei11, 時間:2018-07-04 15:37, 來源:原創菜譜 小小廚發布

拌三絲怎么做好吃 拌三絲的家常做法

炒三絲是一道家常菜,許多食材都可以搭配成炒三絲。這道拌三絲是改火炒為涼拌。三絲選用的是杏鮑菇、胡蘿卜、火腿。將杏鮑菇、胡蘿卜洗干凈切絲,入煮鍋焯水后瀝干水,加鹽、味精攪拌均勻,再淋少許橄欖油攪拌均勻,最后撒上火腿絲,攪拌均勻即可享用。很快手卻很美味的一道菜。品之,清爽中有著火腿的肉香,養生又保健,非常適合夏季食用。

拌三絲食材介紹

杏鮑菇150g,胡蘿卜50g,火腿90g,芝麻油適量,鹽適量,味精適量,

拌三絲的做法步驟

1、杏鮑菇、胡蘿卜洗干凈。備好火腿。

2、胡蘿卜、火腿切成絲。

3、杏鮑菇切成絲。

4、煮鍋加水燒開,杏鮑菇入鍋焯水后撈出。

5、胡蘿卜入鍋焯水后撈出。

6、焯水后的杏鮑菇、胡蘿卜瀝水。

7、瀝干水的杏鮑菇、胡蘿卜放在容器中加鹽攪拌。

8、加味精攪拌。

9、加芝麻油攪拌。

10、加火腿。

11、攪拌均勻即可裝盤享用。

小竅門

1、食材搭配隨個人偏愛。

2、調味品的添加依據個人口味,夏季食用,清淡為宜。

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